野外料理 その１付記

トリッパの材料の”はちのす”についてご指摘がありましたので、お知らせします。スーパーや百貨店の食料品売り場で焼肉用として販売している、焼いてすぐに食べられる加工済みの商品を使用して下さい。掃除・下茹でに相当の手間暇を掛けられています。生の第2胃そのままでは、すぐに食べられません。ご注意下さい。